Am Montag, den 09.12.2019 und Dienstag, den 10.12.2019 fand
für die 4.Klassen ein Workshop zum Thema „Vom Gras zum Burger“ statt.
Die Seminarbäuerin, Waltraud Riegler, erklärte zu Beginn alles rund um das Rind
und dessen Verarbeitungsmöglichkeiten. Die Schülerinnen und Schüler wurden auf
die Wichtigkeit des regionalen und saisonalen Einkaufens aufmerksam gemacht.
Außerdem wurden sie mit den verschiedenen Lebensmittelkennzeichnungen vertraut
gemacht.
Nach dem Theorieteil ging‘s ans Kochen. In Gruppen wurden gesunde Burger mit
Rindfleisch- und Grünkern-Patties hergestellt, welche anschließend gemeinsam
verspeist wurden.
